ВСАА: что это за аминокислоты и для чего они нужны

Аббревиатурой ВСАА принято обозначать аминокислоты с разветвлёнными цепями: лейцин, изолейцин и валин. Из них на 35% состоят мышцы человека. Так как данные аминокислоты относятся к группе незаменимых (не синтезируемых в организме человека), важно употреблять в пищу богатые ими продукты. Аминокислоты с разветвлёнными цепями расходуются организмом при физических нагрузках, поэтому процесс восстановления сил сводится к пополнению запаса ВСАА.
Примечательно, что первые добавки, в состав которых входили лейцин, изолейцин и валин, не давали желаемого эффекта, чем очень разочаровали культуристов. Позже выяснилось, что проблема заключалась в дозе: рекомендуемых двух-трех грамм было недостаточно. Сегодня известно, что эффективной является разовая доза до 12 г, причем прием производить следует до и после тренировки.
После исправления такой досадной оплошности ВСАА были реабилитированы и сейчас являются одними из самых популярных добавок для бодибилдеров.
Остановимся подробнее на каждой из трех составляющих ВСАА.
Лейцин
Эта незаменимая аминокислота способствует не только росту мышц, но и сжиганию жира, поэтому способствует переходу спортсмена на новый профессиональный уровень.
Лейцин стимулирует секрецию инсулина. Каждый спортсмен знает, что при нагрузках возникает мышечный стресс, а инсулин сглаживает его, тем самым спасая мышечную ткань от разрушения. Следовательно, лучше принимать ВСАА, нежели делать опасные не только для здоровья, но и для жизни инъекции инсулина.
К тому же, при стрессе усилено вырабатывается гормон кортизол. Однако рост мышечной массы и нервная жизнь несовместимы. Для роста мышц важно подавление гормона кортизола, так как при его гипофункции внутрь мышечной ткани проникнет больше андрогенов. Прием 1500 мг ВСАА приводит к сокращению кортизола в плазме крови на 48%.
Природные источники лейцина: говядина, орехи, рис, пшеничная и соевая мука, курица, рыба.
Противопоказания: случаи появления побочных эффектов от применения лейцина неизвестны.
Изолейцин
Вместе с лейцином и валином увеличивает выносливость мышечной ткани и способствует ее восстановлению.
Изолейцин необходим для синтеза гемоглобина, участвует в энергетическом обмене и регулирует уровень сахара в крови.
Дефицит данной аминокислоты приводит к психическим расстройствам. Первыми симптомами нехватки изолейцина являются головные боли, депрессия, усталость, головокружения, а также раздражительность и спутанность сознания.
Природные источники изолейцина: миндаль, чечевица, яйца, рыба, кешью, мясо, печень.
Противопоказания: для большинства людей дополнительный прием изолейцина совершенно безвреден. Лишь тем, у кого существуют проблемы с печенью и почками, нужно ограничивать дозы согласно рекомендациям врача.
Валин
Валин регулирует функции иммунной системы, стимулирует работу центральной нервной системы, помогает справиться с бессонницей, а потому важен для психического здоровья.
Валин способствует удалению избытка азота из печени, транспортируя его в другие ткани, как должно быть в организме. Именно поэтому данная аминокислота принимается в лечебных целях. Валином лечат болезни печени и желчного пузыря, а также восстанавливают эти органы при наличии ущерба, причинённого наркоманией и алкоголизмом.
Природные источники валина: молочные продукты, мясо, соя, орехи, грибы.
Противопоказания: чрезмерный прием приводит к галлюцинациям, увеличению аммиака в организме. Особенно осторожно назначается людям с заболеваниями почек и печени.
В комплексе лейцин, изолейцин и валин способствуют росту мышечной ткани и сжиганию жира, выносливости, замедляют появление утомляемости при физических нагрузках, подавляют аппетит и стимулируют выработку серотонина. Это вещество, основа душевного равновесия, оно дарит ощущение покоя и наполняет положительными эмоциями.
В сумме ВСАА – это то, что нужно спортсмену для работоспособности и поддержания отличной формы.
Принимать BCAA надо 5 грамм до тренировки за 30 минут и 5 грамм сразу после занятия.Наиболее удобной формой являются аминокислоты BCAA в таблетках от фирмы Weider.